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14 mai 2022

Soirée Accords Mets & Vins

Amateurs de vin et du bien manger, cette soirée annonce une belle épopée gustative.

Guilhem, du Vignobles David, viendra vous partager ses connaissances autour de ses vins certifiés bio, le tout autour d’un menu en 6 temps concocté par notre chef Benjamin Philippe.

Le samedi 14 mai aura lieu notre première soirée Accords Mets & Vins au restaurant Le Manoir du Prince.

Amateurs de vin et du bien manger, cette soirée annonce une belle épopée gustative.

Guilhem, du Vignobles David, viendra vous partager ses connaissances autour de ses vins certifiés bio, le tout autour d’un menu en 6 temps concocté par notre chef Benjamin Philippe.

Un menu* dégustation en 6 temps parfaitement réfléchi pour s’accorder aux 6 vins.

Et puisque chaque vin a sa propre histoire, Guilhem vous les présentera tout au long de la soirée !

Vignobles David, situé à Saint-Hilaire d’Ozilhan, est un domaine de 28 hectares qui produit des Côtes-du-Rhône, des Côtes-du-Rhône-Villages ainsi que des Pays d’Oc. Depuis 2011, le domaine est propriétaire foncier sur la commune de Châteauneuf-du-Pape, permettant de produire le fameux Cru en rouge avec la cuvée  » Les Masques « , nom du lieu-dit.
Au-delà des prérogatives de l’agriculture biologique, la volonté est de laisser les terroirs s’exprimer en bannissant les intrants œnologiques en cave : les levures sont indigènes, le SO2 n’est utilisé qu’à faible dose avant la mise en bouteille, les vins sont élevés à l’abri de l’air, les filtrations sont légères.

Laissez-vous surprendre le temps d’une soirée !

70€/personne