Dans ce théâtre des saveurs, l’Amour n’est pas un simple sentiment, c’est une absolue certitude.

Le Restaurant le Manoir du Prince vous accueille avec un menu de Saint-Valentin élégant et inventif, ouvert aux influences du monde tout en travaillant des produits nobles et de saison pour un tête-à-tête gastronomique ou un “date night” d’exception digne d’un moment culte du cinéma ou encore d’une comédie romantique dont vous seriez les personnages principaux dans l’univers du restaurant.

Le scénario culinaire imaginé par Benjamin Philippe et Élodie Fauré se déroule en séquences soigneusement orchestrées, contrastées, sur un fond d’accents méditerranéens et d’ailleurs.

On y ose les mariages audacieux : Leche de Tigre avec les Saint-Jacques, la grenade avec le Maigre… Une vague d’émotions aux saveurs légères et aux accords vibrants autour d’une symphonie originale de teintes de rose, couleur emblématique de la St-Valentin – mais sans fausse note ni cliché.
Délicatesse et raffinement seront au rendez-vous, avec une progression harmonieuse et une belle montée en intensité des saveurs pour le plaisir des sens. 

L’Amour en 5 temps

Acte I : première surprise teintée d’Orient avec un houmous de betterave et son pain pita
Acte II : Saint-Jacques et Leche de Tigre – le récit d’un voyage qui vous fera passer d’un continent à l’autre
Acte III : l’appel méditerranéen avec son pavé de Maigre confit et ses pointes acidulées
Acte IV : une rencontre franco-italienne aux olives taggiasche pour accompagner un filet de Veau de l’Aveyron
Acte V : une happy end simplement sublime et parfaite avec une rose glacée au pamplemousse et son champagne rosé litchi

À tous les épicuriens toulousains, l’écrin de notre restaurant vous attend sur réservation samedi 14 février à midi ou le soir.
Exceptionnellement, le menu de la St Valentin vous est proposé à emporter – seuls les plus chanceux pourront profiter de cette édition limitée en quantité ! Retrait entre 17h30 et 19h sur RDV au Restaurant Le Manoir du Prince.

Menu unique midi et soir : 80€ TTC / personne (hors boisson) 
Restaurant Le Manoir du Prince, lauréat du prestigieux prix Lucien Vanel 2025. 
*Toutes nos viandes proviennent de France, sauf contre-indication. Nos menus peuvent être adaptés à toutes personnes présentant une intolérance, une allergie ou un régime particulier et peuvent être soumis à modification en fonction de la disponibilité des produits.