Une aventure gastronomique,
née d’une collaboration originale entre
Esprit Pergo x Le Manoir du Prince
Un restaurant absolument unique en son genre au coeur du Manoir du Prince
Audace & Générosité
Benjamin Philippe, le talentueux Chef du Manoir du Prince, nous fait l'honneur de composer une carte culinaire inédite, poétique, à la hauteur du Manoir et des goûts de chacun.
Un coup de maître.
Le Chef propose une Bistronomie audacieuse et généreuse en sublimant les bons et beaux produits de notre région. A la fois florale et végétale, masculine et féminine, légère et gourmet, cette carte répond à toutes les attentes des clients toulousains, des inconditionnels de grillades aux végétariens émérites.
Une cuisine qui a du sens en terme de goût & d'histoire
Notre chef et son équipe sélectionnent rigoureusement des produits locaux pour composer des plats signatures d'exception où les produits les plus simples sont simplement sublimés et le moins possible transformés.
Les mois passent et les assiettes ne se ressemblent pas! A chaque saison, la carte se refait une beauté pour s'adapter aux vrais produits de saison, et n'avoir de cesse de surprendre notre clientèle.
A la manière d'un artisan d'Art, ou de hautes maison de couture, nous créons des "Collections culinaires" qui viennent se revêtir de leur habit de saison.
Nos collections s'intitulent Eden d'été, Bois d'automne, Jardin d'Hiver, Paradis printemps. Avec pour maître mot, toujours la simplicité et ce lien avec la nature.
Art de vivre & convivialité
Une gastronomie aussi belle méritait un véritable Art de vivre et art de recevoir créé spécialement pour le restaurant. N'être pas finalement juste un de plus, mais un différent. Un qui convient aussi bien pour un beau dîner d'affaires, qu'un lunch décontracté entre collègues ou encore une soirée romantique en amoureux.
Communiquer l'envie de partager à nouveau, se réunir autour d'une bonne chaire et apprécier la nature environnante en été, et la convivialité du feu de cheminée l'hiver.
Le Manoir du Prince x Esprit Pergo
Bienvenue à nos Mangeurs d'Art
OUVERTURE
Le MIDI de 12H Ã 14H
Du mardi au samedi
Le SOIR 19H30 Ã 21H30
Du jeudi au samedi
Du lundi au mercredi - repas de groupe uniquement
RÉSERVEZ DÈS AUJOURD'HUI
AU 05 32 10 87 49
LE MANOIR DU PRINCE
999 Route de Seysses
31120 Portet – sur – Garonne
Le manoir Du Prince
Le manoir Du Prince
999 Route de Seysses, 31120 Portet-sur-Garonne, France
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